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RE: Ich habe eine Frage und weiß nicht, ob ich einen Thread eröffnen soll?!
| 21.02.2022, 11:14
Auf dem Bild sieht man wie sich das Olivenöl bei 190° am Rand eingebrannt hat.
Das heisst ab wann (ab welcher Temperatur) das aufgetreten ist, kann ich noch nicht genau sagen.
Ich hatte am Anfang nur in der Mitte einen kleinen "See" von dem öl rein gefüllt. Da sieht man fast nichts, deshalb bin ich mit der Temperatur hoch. Erst später hab ich festgestellt, dass das Öl sich insb. da verändert hat, wo es mit einem Zewa abgewischt wurde. Also nur ein ganz dünner Film, mit großer Fläche um mit Luft zu reagieren, vorhanden war.
Das heisst ab wann (ab welcher Temperatur) das aufgetreten ist, kann ich noch nicht genau sagen.
Ich hatte am Anfang nur in der Mitte einen kleinen "See" von dem öl rein gefüllt. Da sieht man fast nichts, deshalb bin ich mit der Temperatur hoch. Erst später hab ich festgestellt, dass das Öl sich insb. da verändert hat, wo es mit einem Zewa abgewischt wurde. Also nur ein ganz dünner Film, mit großer Fläche um mit Luft zu reagieren, vorhanden war.
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Kinder wollen nicht wie Fässer gefüllt, sondern wie Fackeln entzündet werden.
