1,2,3 mürbteig ohne backpulver herstellen:
30g zucker
60g Butter verkneten
dazu 90g mehl verkneten
in form drücken
1 ei trennen, eiklar schaumig schlagen
eigelb
250g quark
50g zucker
zitronenabrieb
1EL Zitronensaft verrühren
eiklar unterheben
masse auf mürbteig geben
50 minuten bei 160 grad backen
es entsteht ein kleiner käsekuchen
30g zucker
60g Butter verkneten
dazu 90g mehl verkneten
in form drücken
1 ei trennen, eiklar schaumig schlagen
eigelb
250g quark
50g zucker
zitronenabrieb
1EL Zitronensaft verrühren
eiklar unterheben
masse auf mürbteig geben
50 minuten bei 160 grad backen
es entsteht ein kleiner käsekuchen