Saufen für die Ewigkeit

Von Unterhemden-Männern abgesehen, interessieren sich so wenige junge Chinesen für Baijiu wie U60-Deutsche für Korn. Es ist aber ein historisches Getränk: Zu Bürgerkriegszeiten reinigten Mao Tse-tungs Truppen Wunden und Geist mit Baijiu. Später tischte man es bei Staatsbanketten auf. Richard Nixon soll mit von seiner China-Reise mitgebrachtem Baijiu fast einen Tisch im Weißen Haus abgefackelt haben. Obwohl Baijiu außerhalb der Volksrepublik kaum ein Schwein kennt, ist es der meistgetrunkene Schnaps der Welt. Gut, fast alles aus einem Land mit 1,4 Milliarden Leuten nimmt automatisch diesen Superlativ ein. 2018 wurde Baijiu laut International Wine and Spirit Record mehr getrunken als Wodka, Rum und Whiskey zusammen.


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Wenn das kein Alleinstellungsmerkmal ist...