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Essen und Trinken
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RE: Essen und Trinken

(04.06.2021, 17:50)boersenkater schrieb: Häufiger Fehler in der Küche:
Warum Sie Fleisch vor dem Braten nicht waschen sollten

27.05.2021, 08:53
Kimberly Papenthin


https://www.chip.de/news/Haeufiger-Fehle...30620.html

Mehrwert bietet der Artikel wirklich nicht. Ein Laie würde sich nach dem Lesen zwangsläufig falscher verhalten als bisher!
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RE: Essen und Trinken

Gastronomieführer "Gault&Millau"
Große Ehre für drei deutsche Top-Restaurants
Von t-online, dpa
20.06.2022 - 17:31 Uhr

Top-Trio ausgezeichnet: Der Gourmetführer "Gault&Millau" hat seine Jahresausgabe vorgestellt. Dafür setzen die Restauranttester auf ein neues Bewertungssystem.

Der "Gault&Millau" empfiehlt nach eigener Aussage die 1.000 besten Restaurants in Deutschland. Rund 100 Restaurants wurden neu aufgenommen. Der "Gault&Millau" gilt neben dem "Guide Michelin" als wichtigster Gourmetführer Deutschlands.


https://www.t-online.de/nachrichten/pano...rants.html
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RE: Essen und Trinken

EU-Projekt
Wie Schulessen gesünder werden soll

Stand: 23.10.2022 03:18 Uhr
In Schulen soll es künftig gesundes und nachhaltig produziertes Essen geben. Das ist das Ziel eines EU-Projekts, an dem unter anderem die Stadt Nürnberg teilnimmt. Was muss sich in Mensen und Kantinen ändern?

https://www.tagesschau.de/inland/schulessen-123.html
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RE: Essen und Trinken

Die Franzosen sind die größten Genießer...


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